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POGGENPOHL

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食材保鮮的先鋒

1989年創建於義大利特雷維索省(Treviso)的喀貝尼斯(Corbanese)小鎮,擁有二座佔地15000平方公尺的廠房,產品全部在此製造,以急速冷藏和冷凍的技術打入全球市場,是第一個將這個概念帶入食物的食品業。旗下產品系列有三:Freddy急速冷凍機、Zero真空包裝機、Wave氣泡水機。

Freddy 急速冷凍機 能在短時間內將90℃的高溫下降至3℃的最佳冷藏溫度、甚至可降至-18℃,急速降溫以抑制細菌生長,同時又不破壞食物本身結構。獨特技術「低溫烹調」則以穩定緩慢且食材中心溫度不超過75℃的烹調方式,保有食物的口感、溼度、營養,已成為許多頂尖廚師的料理秘密!

Zero 真空包裝機 具有99.9%的真空包裝能力,能有效隔絕食物間的氣味、保有溼度、降低細菌孳生,延長保鮮長達五倍之久,既避免食物的浪費又可節省儲藏空間。

Wave 氣泡水機 以高效活性碳濾心去除99.9%的水中雜質,提供您純淨的生命之水;具備冷水、冰水、氣泡水三段式選擇,省去購買瓶裝水的困擾。

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P'7340 / P'7350 保時捷型男廚房
與保時捷設計公司(Porsche Design Studio)跨界合作的P'7340是全球第一套專為男性打造的廚房。結合鈦鋁合金、玻璃、漂流木三大元素,線條極簡俐落;電動門板開啟設計、嵌入式觸控燈光、內建影音設計等創意將男性喜愛高科技的思維發揮得淋漓盡致,有「型男廚房」之稱。2014年米蘭展上雙方再度聯手推出P'7350,透過獨創切割技術使櫃身與前方垂直面板能以45度角的方式接合,實現無縫設計,一推出即受好評並榮獲多項國際大獎。欣賞藝術品般享受生活中精采點滴,令您時刻沉浸在愉快的氛圍。

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